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Présentation

Nos viandes de bœuf sont élevées et engraissées dans le Nord-Pas De Calais. Elles sont sélectionnées sur pied par nos partenaires pour garantir une certaine qualité "de la fourche à la fourchette".

Pour nos viandes bovines, nous travaillons exclusivement de la race à viande en grande partie Blanc Bleue du Nord. Deux fois par an, nous sélectionnons une bête de concours pour le plaisir gustatif de nos clients. Pour le veau, nous avons choisi la race limousine (hors rupture).

Nos traçabilités bœuf et veau sont affichées en magasin.

Les viandes porcines que nous utilisons pour la vente au détail et pour notre charcuterie proviennent des éleveurs du Nord.

Toutes nos volailles, même celles de fêtes, sont des produits d'origine française (Gers, Pays de Loire et autres régions en cas de rupture ou promo). La découpe de volaille est d'origine U.E.

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horaires

Horaires

Mardi au Samedi : 8h30 à 12h30 et 14h30 à 19h30

Fermé le Jeudi Après-midi

Dimanche : 8h30 à 12h30

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